¿ Vitaminas ?

¿Qué son las vitaminas?

Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos.

¿Cuál es su función?

No aportan energía, puesto que no se utilizan como combustible, pero sin ellas el organismo no es capaz de aprovechar los elementos constructivos y energéticos suministrados por la alimentación.

Las vitaminas deben ser aportadas a través de la alimentación, puesto que el cuerpo humano no puede sintetizarlas.

¿Dónde se encuentran las vitaminas?

Con una dieta equilibrada y abundante en productos frescos y naturales, dispondremos de todas las vitaminas, sin embargo, el consumo de tabaco, alcohol o drogas en general provoca un mayor gasto de algunas vitaminas, por lo que en estos casos puede ser necesario un aporte suplementario.

¿Cuantos tipos de vitaminas existen?

Las liposolubles (A, D, E, K), que se disuelven en grasas y aceites.

Las hidrosolubles (C y complejo B), que se disuelven en agua.